El reconocido Chef Gastón Acurio, indicó que la gastronomía nacional le pertenece a todos los peruanos, sin distinción de clase alguna, y que ‘Mistura’ será una vitrina mundial para nuestra comida.

‘La gastronomía es de todos los peruanos. Nadie es más importante que otros. Aquí se olvidan las clases sociales. Nuestra gastronomía es de todos los peruanos’, dijo en Rpp.

En ese sentido, el afamado cocinero, agregó que ‘Mistura’ esta pensado para que la gente sienta que una vez que cruza el umbral de acceso a la feria se olvide de sus diferencias sociales, se olvida de sus problemas’.

La II Feria Internacional de Gastronomía de Lima, Mistura 2009, se realizará en el Parque de la Exposición del 24 al 27 de septiembre. Habrá conferencias magistrales, mesas redondas, concursos y espectáculos.