Karol Miguel Manco ganadora del «Mejor Pisco Sour» en Mistura 2011

La joven bartender se alzó esta tarde con el título del mejor Pisco sour, en la Feria Gastronómica Internacional MISTURA 2011. La ganadora Karol Yovanna Miguel Manco, es bartender del bar Expreso Oriente

El jurado, compuesto por los especialistas Jonny Shuller, Soledad Marroquín y Juan Carlos Gómez, tomó en cuenta ciertos criterios como la presentación, destreza en la preparación, sabor, aroma y consistencia. Además del Expreso Oriente, participaron los bares Capitán Meléndez, Bravo Restobar, Entre copas y 550 Gourmet criollo

Karol, reveló la receta para preparar nuestra bebida de bandera: 3-1-1, es decir tres medidas de pisco, por una de limón recién exprimido y una de jarabe de goma, más un buen batido en coctelera.