Papa rellena huachana?

La salchicha es deliciosa, por lo que disfrutarla con la papa rellena hace que esta comida se convierta en un manjar que merece la pena disfrutar. Por tal motivo, a continuación te brindamos su receta dada por “Señor Papa”.

La salchicha es deliciosa, por lo que disfrutarla con la papa rellena hace que esta comida se convierta en un manjar que merece la pena disfrutar. Por tal motivo, a continuación te brindamos su receta dada por “Señor Papa”.

INGREDIENTES:
* 1kg de salchicha de Huacho
* 2 huevos
* Chorro de aceite
Papa prensada y aderezada con sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Calientas en una sartén el aceite, le agregas la salchicha y una vez cocida le pones el huevo, mezclas y dejas enfriar.
Una vez frío, haces bolitas de papa y las rellenas con la salchicha de Huacho.
Ahora, la dejas reposar en la refrigeradora y antes de freírla la pasas por harina.
Finalmente calientas en una olla 1 litro de aceite a 170° y esperas que agarre temperatura para sumergir la papa en el aceite y sirves.