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Gastronomia

Chefs peruanos en el concurso mundial de gastronomía.

Se trata de Diego Gutiérrez y Masaki Uyema, exalumnos de Le Cordon Bleu Perú, quienes quienes aspiran convertirse en el mejor chef joven del mundo.

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Destacados Gastronomia

La «Perú Lover Week» acerca la exquisita gastronomía peruana al público español

Cerca de cuarenta restaurantes peruanos españoles, ubicados en Madrid y Barcelona, participan en la primera edición de la «Perú Lover Week», una iniciativa que trata de acercar la diversidad de la gastronomía peruana a los españoles, y que está apadrinada por los chefs Gastón Acurio y Víctor Rodríguez.

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Actualidad Gastronomia

Crean azúcar más dulce que permitirá reducir su uso a la mitad

Una empresa israelí ha desarrollado azúcar el doble de dulce que el común, que permitirá reducir su consumo a la mitad sin provocar efectos en el sabor ni el indeseado retrogusto que dejan algunos de sus sucedáneos.

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Actualidad Gastronomia

Desvelado el secreto de por qué el vino es bueno para la salud

“Dicha respuesta de estrés representa una etapa de la biología que habíamos obviado, y parece que el resveratrol la activa en concentraciones mucho más bajas que las utilizadas en los estudios previos

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Gastronomia Nacional

Perú es nombrado por cuarta vez como mejor destino culinario

Los organizadores destacaron que Perú se ha consolidado en la región latinoamericana y en el mundo como una referencia gastronómica, hasta el punto de que existe un turismo que llega al país ante todo para descubrir y gozar de su cocina.

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Gastronomia Nacional

Alemania prohíbe tomar fotos a platos de comida, en Perú ¿puede pasar lo mismo?

Si eres de las personas que gusta de tomar fotos a los platos de comida de los restaurantes que visitan y colocarlas en las redes sociales, pues ahora habría que tener algo más de cuidado al hacer eso

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Actualidad Gastronomia

Quinua: cuatro trucos para prepararla

La quinua es un pseudocereal que se ha posicionado en las mesas del mundo gracias a su alto valor nutricional y versatilidad culinaria.

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Gastronomia

Cinco recetas naturales para darle sabor al agua

No existe dieta que no recomiende el consumo de agua en cantidades generosas. Es tan beneficiosa para el organismo que sus positivos efectos se aprecian pronto en la piel, siendo esta, además, el órgano más grande

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Actualidad Gastronomia

Tamalitos de quinua fácil de preparar y nutritivo

En una olla a fuego alto cocine la quinua y el caldo de verduras durante 15 minutos. Retire del fuego, cuele y deje escurrir la quinua. Póngala en un bol y deje enfriar. Añada el huevo, sazone con sal y pimienta y mezcle bien.

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Gastronomia SALUD

Alimentos que debes evitar si quieres bajar de peso

  Si quieres acabar con esos kilos de más sin someterte a una rigurosa dieta puedes omitir algunos alimentos que parecen saludables y sustituirlos por la versión verdaderamente nutritiva. Pensarás que tomar un jugo de frutas es bueno para ti, que te dará las vitaminas que tu cuerpo necesita, pero estás olvidando que para producir […]